芝麻薄脆(消耗蛋白)
前面做完蛋黄溶豆，剩下来好多蛋白，接下来就把这些蛋白快速消耗掉，做一个特别简单的小零食，芝麻薄脆，小白也能轻松搞定
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步骤1/16
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蛋白和砂糖混合搅拌均匀即可，无需打发
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步骤2/16
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糖也不用全部融化
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步骤3/16
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加入玉米油
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步骤4/16
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搅拌均匀，完全乳化，可以多搅拌一会儿
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步骤5/16
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把面粉过筛加进去，可以是高筋面粉，口感会脆一点，也可以用低筋面粉和中筋面粉，口感会酥一点
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步骤6/16
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搅拌均匀
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步骤7/16
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加入熟黑芝麻
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步骤8/16
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把面糊用勺子抹在烤盘上
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步骤9/16
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送入烤箱130度烘烤30分钟
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步骤10/16
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出炉
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步骤11/16
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晾凉
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步骤12/16
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取下来
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步骤13/16
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可以吃啦
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-19
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