陈皮牛肉
汉族传统名菜,属于川菜。色泽红亮,质地酥软,麻辣回甜,陈皮味香。具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素C缺乏症。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备牛肉一块,
-
步骤2/10
点击查看大图
凉水放入花椒、香叶、桂皮、八角,再放入牛肉,
-
步骤3/10
点击查看大图
撇去浮沫,捞出切块,
-
步骤4/10
点击查看大图
将牛肉过油(七成热)捞出,放入锅中,
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中倒料酒、老抽、生抽、香醋、蚝油调味,
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入开水,中火熬制汤汁变少,
-
步骤7/10
点击查看大图
撒陈皮、烧烤料(盐、小茴香、孜然、芝麻、黑胡椒、辣椒),
-
步骤8/10
点击查看大图
翻拌均匀即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
生活需要仪式感!
-
最后一步
点击查看大图
我来简单摆个盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
陈皮牛肉的相关分类
陈皮牛肉的相关推荐
-
广式陈皮红豆沙
173539人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4614296人看过 -
台湾卤肉饭
635411人看过 -
陈皮
281330人看过 -
#我们约饭吧#恒顺香醋~凉拌牛头肉
169270人看过 -
10分钟快手沙茶面
14841人看过 -
陈皮绿豆鸽子汤
77134人看过 -
椰子冻
54249人看过 -
家常炒螺蛳
583734人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
739273人看过 -
煎牛排全攻略
19986349人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#荠菜肉丝炒年糕
160450人看过