【空心糖烧饼】香甜薄脆不用发面

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饼皮薄薄脆脆，芝麻越嚼越香，还有一丝丝的甜，超好吃～参与活动: #免费申领|感恩有你 “甜”过圣诞#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 300g

、

玉米油 40g

、

菠菜 70g

、

清水 100g

、

【馅料】

、

爱乐甜糖霜 50g

、

面粉 15g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先做馅料，用面粉、白芝麻和爱乐甜糖霜混合均匀（使用爱乐甜糖霜代替传统白糖，食用更健康0糖0脂0卡，糖尿病患者也可以食用哦，非常适合老人小孩，和正在减脂的爱美人士，甜蜜0负担）
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菠菜洗净去根，锅中烧开水，放入菠菜焯熟
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捞出放入冷水中降温，颜色会更绿
步骤4/18 点击查看大图
将菠菜放入料理机中，加入约110克清水，打成细腻的菠菜汁
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面粉中加入玉米油，尽量选择没有明显气味的食用油，如玉米油，葵花籽油，色拉油等
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将菠菜汁过滤后，加入面粉中
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搅拌成絮状，揉成面团即可，不光滑也没事
步骤8/18 点击查看大图
盖盖子防止面团变干，醒半小时左右，面团会变得很光滑
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将面团等分成六份，每份约80克
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擀成牛舌状，擀薄一些口感更好，放入做好的糖馅料
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封口捏紧
步骤12/18 点击查看大图
将封口放在下面，再次擀开
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表面刷少许水，撒白芝麻
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烤箱提前预热，放入中下层，230度烤12分钟
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成品图，烤好的糖烧饼气鼓鼓的，超级可爱
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成品图
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成品图，薄脆掉渣超好吃
最后一步点击查看大图
成品图