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无盐萝卜干焖腩肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

无盐萝卜干 150克

、

五花肉 80克

、

小葱 15克

、

蒜 15克

、

姜 5克

、

红椒圈 15克

、

豉香蒜蓉辣椒酱 15克

、

糖 15克

、

花生油 15毫升

、

阳江高鲜豆豉 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
萝卜干60度温水泡水半小时
步骤2/8 点击查看大图
泡好后洗净杂质，切为2厘米长段备用
步骤3/8 点击查看大图
红辣椒，小葱洗净切段
步骤4/8 点击查看大图
生姜切丝，五花肉切段备用
步骤5/8 点击查看大图
小火慢煎，炒出油脂，即可加入葱蒜
步骤6/8 点击查看大图
肉炒至微黄，加入豉香蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
倒入开水200毫升，加入萝卜干，放盐、糖调味。盖上锅盖慢火煮5分钟
最后一步点击查看大图
加入高鲜豆豉，翻炒1分钟即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-20

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