桃心草莓蛋糕
桃心草莓蛋糕，满满的草莓香气～利用桃心不沾模具做出标准的桃心形，表面涂抹奶油，再铺上一层草莓泥果冻，摆上草莓就很漂亮，送给亲爱的她/他，一定会喜欢！ 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所需要的材料；
-
步骤2/12
点击查看大图
制作蛋白糊：分蛋取5个蛋清，加入糖70克；
-
步骤3/12
点击查看大图
打发成小弯钩状的湿性发泡；
-
步骤4/12
点击查看大图
制作蛋黄糊：5个蛋黄+炼乳20克+色拉油40克+牛奶40克，搅打均匀；
-
步骤5/12
点击查看大图
筛入金龙鱼糕点用小麦粉80克，拌成酸奶似的糊状；
-
步骤6/12
点击查看大图
分次将蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀；
-
步骤7/12
点击查看大图
将混合好的蛋糕糊倒入金色不沾桃心模具中，真出大气泡，放入预热好的烤箱，150度烤55分钟；
-
步骤8/12
点击查看大图
烤好倒扣出来放晾网上放凉；
-
步骤9/12
点击查看大图
将打发好的淡奶油在四周和中心涂抹均匀；
-
步骤10/12
点击查看大图
取草莓6颗切碎后加糖15克熬成草莓酱，放置60度左右加入泡软的吉利丁片，搅匀；
-
步骤11/12
点击查看大图
将草莓酱铺到桃心中间呈桃心图案，放入冰箱冷藏半小时以上至凝固；
-
最后一步
点击查看大图
表面布置好草莓，表面刷上镜面果胶，一个漂亮的桃心草莓蛋糕就做好了；
半糖有话说～
1、熬制草莓酱味道更香，也可以用现成的草莓酱制作，颜色更漂亮，但是风味略差；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-20
桃心草莓蛋糕的相关分类
桃心草莓蛋糕的相关推荐
-
可可千层蛋糕卷
1756238人看过 -
草莓蛋糕卷 | 零难度的毛巾卷配方
58491人看过 -
瑞士卷
345418人看过 -
纸杯燕麦小蛋糕
147094人看过 -
冬季热销的【草莓蛋糕卷】，这样做想要失败都难
28369人看过 -
车厘子草莓蛋糕
22582人看过 -
橙香天使蛋糕卷
1522885人看过 -
圣诞老人草莓蛋糕卷#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#
217328人看过 -
冬季里的第一颗草莓你吃了吗？----脆皮草莓蛋糕卷
111312人看过 -
戚风蛋糕卷
46976人看过 -
圣诞草莓蛋糕
134750人看过 -
可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）
398316人看过
