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圣诞杯子蛋糕的做法

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圣诞杯子蛋糕

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圣诞节快到了，做几个杯蛋糕增加一下节日气氛。参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 120克

、

鸡蛋 4个

、

玉米油 40克

、

牛奶 40克

、

白糖 100克

、

奶油 125克

、

白砂糖 10克

、

抹茶粉 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
4个鸡蛋加入细砂糖100克。
步骤2/16 点击查看大图
用打蛋器打发至蛋糕糊滴落纹路不马上消失。
步骤3/16 点击查看大图
筛入120克低筋面粉。
步骤4/16 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
一个大碗，加入玉米油和牛奶。
步骤6/16 点击查看大图
搅打均匀。
步骤7/16 点击查看大图
加入适量蛋糕糊。
步骤8/16 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤9/16 点击查看大图
倒入蛋糕糊中。
步骤10/16 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤11/16 点击查看大图
倒入纸杯模具中，放入烤箱烘烤，上管120度，下管150度，烤35分钟。
步骤12/16 点击查看大图
烘烤结束取出晾凉。
步骤13/16 点击查看大图
淡奶油加入抹茶粉进行打发。
步骤14/16 点击查看大图
装入裱花袋中。
步骤15/16 点击查看大图
挤在杯子蛋糕上。
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表面撒点彩珠做装饰。蛋糕就做好了。

小贴士

海绵蛋糕做法简单，味道也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-20

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