酸菜粉丝鸡蛋盒子
冠利酸菜 - 精选上等的卷心菜，富含维生素和纤维素。传统的做法是与培根洋葱、香料一起烹煮。还可用于中式水饺、包子的制作。作为烤肉和火锅的配菜也很美味。
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步骤1/17
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准备好食材;
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步骤2/17
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红薯粉丝放入锅里煮至断生；
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步骤3/17
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捞出放入冷水里浸泡几分钟；
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步骤4/17
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称量好酸菜；
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步骤5/17
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挤掉多余的汁水后切碎备用；（超级细腻真的适合做饺子馅）
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步骤6/17
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粉丝捞出沥干水分切碎备用；
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步骤7/17
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锅内倒入适量油加热后倒入鸡蛋液炒成蛋米；
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步骤8/17
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倒入酸菜翻炒一会儿后关火；
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步骤9/17
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跟粉丝一起全部倒入碗里，加入适量盐、生抽、油拌均匀；
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步骤10/17
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饺子皮四周抹一圈水，放适量馅料；
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步骤11/17
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盖上另一张饺子皮，边沿捏紧；
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步骤12/17
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捏一圈花边；
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步骤13/17
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一一包好；
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步骤14/17
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煎盘里刷适量油，放入饼胚，调至中火；
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步骤15/17
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盖上锅盖煎至两面金黄即可，中途记得翻面。
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步骤16/17
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外酥里嫩，美味～
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最后一步
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冬至快乐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-21
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