冬至饺子
今日冬至,大家都吃饺子了吗?据说冬至吃饺子不冻耳朵哦!我家今天吃猪肉韭菜馅饺子。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/10
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500克面粉加入280克水先用筷子搅成面絮。
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步骤2/10
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在揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒面20分钟。
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步骤3/10
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肉馅里面加入盐,生抽,老抽,蚝油,十三香,香油,食用油,顺着一个方向搅拌均匀。
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步骤4/10
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打不打水看个人习惯,我一般不打水,好包一些。
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步骤5/10
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面团分成小剂子。
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步骤6/10
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擀成饺子皮。
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步骤7/10
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按照自己的手法包好就可以了。
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步骤8/10
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水开下入饺子煮三分钟即可。
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步骤9/10
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今日冬至,大家别忘记吃饺子哦!
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最后一步
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最喜欢这种薄皮大馅的猪肉韭菜馅饺子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-21
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