咸口锅包肉
不同于东北锅包肉,这道菜是赤峰味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
-
步骤1/8
点击查看大图
里脊肉切片,尽量切薄,切好后洗净血水,沥干水分,加一瓶盖料酒和一平勺盐腌20分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
向腌好的肉的碗里倒入一些红薯淀粉,抓匀,再倒入红薯淀粉,抓匀,反复抓匀2~3次,倒入生粉,抓匀
-
步骤3/8
点击查看大图
取一碗调汁:一大勺清水,一小勺生抽,二小勺醋,少许淀粉,一包外卖送的番茄酱,半调料勺盐(根据自己口味增减),适量蒜末,混合。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中热油,开始炸肉
-
步骤5/8
点击查看大图
炸至金黄捞出
-
步骤6/8
点击查看大图
全炸好后一起下锅复炸
-
步骤7/8
点击查看大图
热锅烧油,加入混合后的汁(用前搅一搅),烧开后加入炸好的肉。翻炒均匀收汁出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦!
用水洗之后,肉能更好挂住淀粉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-21 · 山东
咸口锅包肉的相关分类
咸口锅包肉的相关推荐
-
#节后清肠大作战#白灼儿菜
1246663人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89752337人看过 -
老卤水酱牛肉
976441人看过 -
自制糖葫芦
53857人看过 -
蒜香豆腐丝
19963人看过 -
菠菜罗勒奶油意面
100468人看过 -
辣椒酱
1616466人看过 -
红烧鸡翅
13539208人看过 -
葱烧海参
1190699人看过 -
肉末茄子
7274656人看过 -
经典菜之麻婆豆腐
263526人看过 -
老鸭冬笋汤
72140人看过