猪油渣
-
步骤1/7
点击查看大图
肥肉切片 （别切的很小 容易炸糊 也别切的很大块 炸完的油渣最后口感会偏油）
-
步骤2/7
点击查看大图
我这是不加水 直接放锅里中火慢熬 （大火容易糊）
-
步骤3/7
点击查看大图
等炸出的油可以没过肥肉 放入拍过的姜和蒜 （姜蒜都拍一下就好了 别拍太碎 容易炸苦）
-
步骤4/7
点击查看大图
熬至金黄
-
步骤5/7
点击查看大图
捞出油渣 趁热撒盐 （也可以撒白糖 也很好吃的）（冷却的猪油渣 酥酥脆脆的很好吃 烧大白菜最后放一些猪油渣进去也会很好吃）
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里的猪油倒入容器 （尽量不要用塑料的 毕竟是高温的东西 下面那层白白的 是我之前熬的猪油 ）
-
最后一步
点击查看大图
冷却凝固后的猪油 炒素菜的时候 用猪油会很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-22
油渣的相关分类
油渣的相关推荐
-
猪油渣
10779人看过 -
熬油渣
326247人看过 -
香煎豆腐#做道好菜，自我宠爱！#
39640178人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32892656人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27349792人看过 -
猪油渣
187625人看过 -
清蒸生蚝
8511698人看过 -
家常白灼生菜
1228654人看过 -
皮蛋豆腐
31229747人看过 -
猪肉大葱饺子#冬日治愈时刻#
175465人看过 -
蚝油生菜
32341398人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#年夜饭必备十五分钟快手椒麻口水鸡
671487人看过
