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凉拌穿心莲的做法

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凉拌穿心莲

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分分钟就OK 的快手菜，看一遍就会，穿心莲目前北方市场还买不多，这是自家的盆栽，馋了就吃一顿，这一盆吃完再吃下一盆，可以随时培植，只要温湿度合适，长得就好。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

穿心莲 1盘

、

山楂糕适量

、

果醋适量

、

白糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，这就是在花盆里栽种的穿心莲，开始还舍不得吃，看看再不吃也长老了，所以这几天赶紧吃，凉拌热炒都好吃，不过凉拌更适合干燥的冬天，清热去火。
步骤2/5 点击查看大图
买现成的山楂糕切成片，也可以用新鲜的水果做果味穿心莲。
步骤3/5 点击查看大图
尽管穿心莲是自己种植的，还是要去掉杂质，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净备用。
步骤4/5 点击查看大图
山楂糕切条。
最后一步点击查看大图
将切好的山楂糕和穿心莲放在一起，加入果醋、白糖、少许盐拌匀，一道爽口开胃的家常菜就做好了，装入盘中即可端上餐桌啦，这做法非常简单吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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