西芹炒百合
清香爽口的西芹炒百合
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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把西芹洗干净抽去茎，上图是抽出的茎。
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步骤3/7
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将抽去茎的西芹切成斜片备用。
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步骤4/7
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百合用剪刀剪掉头尾 ，掰开成片清水多洗几遍，凉水泡一会沥干水分备用。
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步骤5/7
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锅里添水加点盐和几滴植物油焯出的西芹翠绿，水煮沸后先加西芹、后加胡萝卜、最后加百合，时间50秒、20秒和10秒钟。
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步骤6/7
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把西芹、胡萝卜和百合捞出，在凉水中泡一下沥干水分备用。
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最后一步
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锅里添加猪油，放入姜片和大葱爆香，添入沥干水的西芹、百合和胡萝卜，再加盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
西芹去掉叶，两头掰着取掉茎，吃起来口感好而且嫩脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-22
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