椒盐虾
最近想搞一个年菜合集 第一个就想到了它 就是不知道它配不配出现在年夜饭的桌子上
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步骤1/5
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葱白切末备用 虾去虾线 开背，从背上把头掰开，挤出黑色的拿坨 虾线也能扯出来 ，扯断了也没关系 ，开背开深一点 ，然后多洗几遍 就没有虾线了
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步骤2/5
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热锅热油 虾下锅炸至发红捞出
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步骤3/5
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再把油加热 油温升高之后 再把虾倒入油锅复炸一遍 会会更酥脆 我复炸了两遍
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步骤4/5
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锅留底油 15cc量勺为准 两勺葱白（可以根据自己口味来 ）5cc量勺为准 1勺辣椒面 加入适量盐 翻炒出香味 倒入虾 翻炒至每个虾都沾满料
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最后一步
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出锅 撒上葱花装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-22
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