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肉沫蛋羹的做法

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肉沫蛋羹

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

前腿肉 200克

、

小葱 1根

、

盐少许

、

温水 350克

、

生抽少许

、

老抽少许

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
仨鸡蛋打散
步骤2/7 点击查看大图
加少许盐，搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
加温水，充分搅拌
步骤4/7 点击查看大图
冷水锅，上锅蒸10分钟
步骤5/7 点击查看大图
蒸好的蛋羹
步骤6/7 点击查看大图
肉沫跟水一起下锅，煮开，加少许生抽，老抽和盐调味
最后一步点击查看大图
肉沫汤盖在蛋上面撒上葱花和香菜，搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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