牛肉小馄饨
冬至过后,天气越来越冷,包些大馅牛肉馄饨,热热乎乎的吃一大碗,太舒服啦!
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉馅,加入上述调料,充分搅匀
-
步骤2/5
点击查看大图
两勺面粉加适量盐,加温水和成软硬适中的面团,用压面机压成厚度偏薄的面片,切成10*12cm的馄饨皮
-
步骤3/5
点击查看大图
馄饨皮边缘点水,加入馅料,包成一个个'白胖子'
-
步骤4/5
点击查看大图
薄皮大馅的牛肉馄饨就包好了。
-
最后一步
点击查看大图
水开入锅,开锅后点入冷水,反复煮三开后。盛入事先备好虾皮 香菜 紫菜 盐 生抽 胡椒粉 香油的汤碗中。热乎乎的馄饨,汤鲜味美,薄皮大馅,太好吃啦!
温馨提示:和面时,面粉中加少许盐,可提高面皮的筋性。另外,和馅时,提前泡碗葱姜花椒水,分次打入肉馅中,搅打上劲,肉馅口感更饱满,味道更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-23
牛肉小馄饨的相关分类
牛肉小馄饨的相关推荐
-
快手凉拌面皮(阜阳干面皮)
312203人看过 -
婴儿小馄饨
278508人看过 -
婴儿馄饨
334388人看过 -
婴儿辅食~小馄饨
485821人看过 -
#相聚组个局#牛肉小馄饨
86137人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤鸡架
432254人看过 -
花菇排骨
515人看过 -
烤鸡骨丝瓜蛏子
774人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#海带豆腐汤~低脂美味还营养
2879人看过 -
藤椒鸡腿——重口味中的清流下饭菜
3155人看过 -
油泼豆腐丝
3019人看过 -
在家get西班牙小吃~颜值味道并存的tapas!
3120人看过