姜撞奶
姜撞奶是广东番禺沙湾镇美食之一的特色，口感好，冬天吃比较暖身。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备纯水牛奶，姜，白糖，用小黄姜最好。
-
步骤2/10
点击查看大图
我用传统磨姜
-
步骤3/10
点击查看大图
磨成上图片那样子
-
步骤4/10
点击查看大图
放在筛子里
-
步骤5/10
点击查看大图
用迟更硬出姜水
-
步骤6/10
点击查看大图
压岀来的姜水，待用
-
步骤7/10
点击查看大图
我今天做5碗，每个碗放1勺姜水，
-
步骤8/10
点击查看大图
纯水牛奶倒入煲里，白糖也放下去，慢慢煮，顺时针拌匀，起泡就好，把握70至85度
-
步骤9/10
点击查看大图
然后倒入碗里，这样静静等十多分钟就好，中程不能去搅拌。
-
最后一步
点击查看大图
放一个勺子不能沉下去，姜撞奶就完成了，吃下去口感好，滑滑的比豆腐花还好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-23
姜撞奶的相关分类
姜撞奶的相关推荐
-
鱼仔海苔饭团+味噌汤，吃了一口温暖
100378人看过 -
低卡甜品咖啡奶冻｜Q弹爽滑的美味！
13172人看过 -
低卡减脂甜品燕麦蜜桃派超好吃。
12441人看过 -
姨妈期也能喝的奶茶：桂圆红枣奶茶
27974人看过 -
姨妈期养生好菜：红白蒸乳鸽#妈妈手中的安心味#
112863人看过 -
姜撞奶
19507人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
161570人看过 -
#流感季饮食攻略#红糖姜撞奶
164200人看过 -
姜撞奶#中小学生做饭指南#
142148人看过 -
新手姜撞奶女生姨妈期的好物
42416人看过 -
减脂饱腹低卡甜品·牛油果山药杯
167773人看过 -
#嗨fun暑假#姨妈期必吃养生焦糖炖奶
163791人看过
