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山药灌肥肠小吃的做法

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山药灌肥肠小吃

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此道小吃无论是下酒和当休闲临食都不错哟，是荤素搭配的上佳烧烤食品。参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

食材清单加入采购清单

猪大肠(肥肠) 400克

、

铁棍山药 1根

、

烧烤粉适量

、

东古黄豆酱油适量

、

三奈八角老姜草果回香适合

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
山药去皮洗净用盐腌制片刻，肥肠洗净过水待用。
步骤2/7 点击查看大图
把肥肠切成与山药一样长，穿进肥肠两头用线系好并用东古黄豆酱油腌制十分钟。
步骤3/7 点击查看大图
香料备好放锅里熬制出香味。
步骤4/7 点击查看大图
把山药和腌制的酱油一起倒进锅里卤制。
步骤5/7 点击查看大图
卤好了一定要等到完全冷了，才能切成小节哟。
步骤6/7 点击查看大图
切成小节再放在烤箱里用180度烤二十分钟。
最后一步点击查看大图
烤好后撒上烧烤粉，可以用竹签穿着吃，吃起真过瘾，肥肠的卤香味全部渗透在山药里了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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