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生汆丸子砂锅的做法

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生汆丸子砂锅

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生活处处皆美好，不辜负每一天。小馋用美食记录这个特殊的时期 ~一夜之间，西安城又慢了下来，除了做核酸就是呆在家里不怨天尤人，不哎声叹气，用学习和爱好来充电，照顾好自己和家人就是最大的责任…… 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉碎 200g

、

粉丝 1小把

、

香菇嫩豆腐小青菜适量

、

葱末姜末姜片香菜枸杞适量

、

盐胡椒粉生抽香油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：如图
步骤2/15 点击查看大图
牛肉碎里放入葱末、姜末、盐、胡椒粉和生抽
步骤3/15 点击查看大图
抓拌均匀就好
步骤4/15 点击查看大图
加入少量水
步骤5/15 点击查看大图
抓拌均匀重复3次
步骤6/15 点击查看大图
用筷子顺1个方向打馅，直到馅料被打上劲
步骤7/15 点击查看大图
砂锅加水烧开，用筷子夹住馅料，稍微团一下下到水中，重复这个动作
步骤8/15 点击查看大图
放入足够的丸子后加入姜片烧开，放入豆腐、香菇一起煮5分钟时间
步骤9/15 点击查看大图
放入枸杞
步骤10/15 点击查看大图
放入生抽放入盐放入胡椒粉
步骤11/15 点击查看大图
放入粉丝
步骤12/15 点击查看大图
放入青菜用筷子轻压，使受热均匀
步骤13/15 点击查看大图
放入香油就关火
步骤14/15 点击查看大图
放入香菜就好啦
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生汆丸子砂锅小馋更喜欢配烤饼吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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