椰香薄饼
这个快手薄饼把椰粉的香味充分的体现了出来!半小时之内就能搞定,真的是快手食方! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/7
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图片中就是所用的食材。因为没有电子秤,也将就做酸奶剩余的一小碗牛奶,开始做面糊。等量的面粉里掺入等量的椰子粉,一丁点盐,搅拌均匀。我没有放糖,喜欢甜味重的可以酌情添加。我是因为准备做好浇蜂蜜的,所以没加糖。
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步骤2/7
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将牛奶、鸡蛋搅拌均匀
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步骤3/7
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倒入玉米油,搅拌均匀
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步骤4/7
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将拌好的面粉倒入鸡蛋牛奶液中搅拌成稀稀的面糊
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步骤5/7
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平底锅烧热,抹一丁点油。浇一勺面糊并快速铺开,定型后翻面。烙饼的时候满屋子都是椰香味儿!
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步骤6/7
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出锅!淋点蜂蜜,椰香味浓郁!蜂蜜香甜,好吃哦……
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最后一步
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平安夜别人吃蛋糕,我吃椰香薄饼……
家里之前买了一罐椰子粉,尝试过加入面包、加入饼干,但是都体现不出椰子的香味!这次尝试做成薄饼,椰子的香味发挥的非常充分。刚出锅的薄饼,椰香味儿非常浓郁!烙的时间短,薄饼是软的;烙的时间长一点,薄饼放凉后,有点像酥饼干的感觉。两种都可以尝试一下。家里有巧克力酱的也可以不放蜂蜜淋点巧克力酱,又是另外一番风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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