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椒盐大虾

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我最喜欢吃的就是虾，不管是水煮，干闷，油焖，蒸，炸，只要是虾我就喜欢吃，一个人能吃好几斤的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 500克

、

椒盐粉 1勺

、

红椒适量

、

青椒适量

、

姜片适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜活大虾，这样才有口感，冬天的虾太贵了，哈哈。准备好，去内脏虾线，背部剪开，加料酒生姜腌制5分钟
步骤2/4 点击查看大图
腌制好的大虾，用厨房纸擦干水分，加入淀粉
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油，把虾炸至金黄捞出，复炸10秒钟捞出，青红椒切碎，炒香，倒入炸，翻炒，加入椒盐，椒盐本身有咸味儿，就不用加盐了，椒盐可以多放，更香
最后一步点击查看大图
出锅，非常香，很脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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