烤鸡

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圣诞节当然要吃烤鸡啦！氛围感一定要拉满

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1小时以上 | 切墩(初级)

三黄鸡一只

、

腌鸡酱料

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 2勺

、

黑胡椒碎 5g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 十三香 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 4瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

烤鸡配菜

、

黄甜椒 1个

、

红甜椒 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 南瓜 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黑胡椒 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 橄榄油 10g

、

黄油（融化） 10g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蜂蜜 1大勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
整只鸡洗净以后用盐水浸泡2小时此步骤是鸡脆皮的关键不可以省略盐可以多放
步骤2/7 点击查看大图
用洋葱蒜十三香黑胡椒料酒酱油老抽耗油鸡精适当可以放一些盐给鸡进行全身按摩把洋葱塞鸡肚子里一部分全部涂抹均匀以后放冰箱腌制4个小时以上时间越长越入味
步骤3/7 点击查看大图
按图切好配菜用盐黑胡椒碎橄榄油拌匀
步骤4/7 点击查看大图
黄油融化跟蜂蜜混合在一起备用
步骤5/7 点击查看大图
最后刷一层厚厚的黄油蜂蜜放入烤箱每个烤箱都有它的脾气我这里烤箱预热以后上下220度一个小时中途刷两三次黄油蜂蜜就行
步骤6/7 点击查看大图
配菜放下面简单摆盘就出炉简直不要太哇塞氛围感一下就上来了
最后一步点击查看大图
一撕开简直爆汁皮焦柔嫩