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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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10分钟左右

鸡蛋 10个

、

红茶适量

、

花椒少许

、

盐适量克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡蛋煮熟，凉水浸泡1分钟后去壳。重新准备白水，放入一颗青柑普洱茶球，适量盐，两颗花椒。放盐的量差不多要到汤变得齁咸就可以了。
步骤2/3 点击查看大图
熬制10分钟-15分钟，至茶色变深，鸡蛋颜色变深二个色号后关火，浸泡30分钟-1小时。
最后一步点击查看大图
捞出沥干水分冰箱保存一周不是问题

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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