干炸菇块
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步骤1/5
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香菇，鸡腿菇放一勺盐泡两分钟，用清水洗净，沥干水份，切成块。
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步骤2/5
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一包脆皮炸鸡粉放入两个鸡蛋，少许盐，加适量水拌成酸奶状。
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步骤3/5
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倒入菇块中拌匀。使每个菇块都均匀粘上面糊。
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步骤4/5
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起锅放入适量油，油热（筷子头放入油中，周围起泡泡就是油热了）一个一个放入菇块。中火炸至金黄捞出。然后再大火复炸一下。
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最后一步
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捞出撒上烧烤料。外酥里嫩的炸菇块就做好了。
复炸一遍，更酥饼好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-26
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