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香菇蒸滑鸡的做法

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香菇蒸滑鸡

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广东人民特别喜欢的一道家常菜，鲜美下饭，大人孩子都喜欢，我们家基本上每周都会做一次的菜。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡 560克

、

香菇 6朵

、

生姜 4片

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

生粉适量

、

小葱 1根

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
香菇洗干净
步骤2/15 点击查看大图
切成厚片
步骤3/15 点击查看大图
鸡肉冲洗干净，浸泡去掉血水，捞出沥干水分
步骤4/15 点击查看大图
鸡块中放入生粉
步骤5/15 点击查看大图
放入姜片
步骤6/15 点击查看大图
放入生抽
步骤7/15 点击查看大图
放入料酒
步骤8/15 点击查看大图
翻拌拌匀
步骤9/15 点击查看大图
放入香菇
步骤10/15 点击查看大图
放入蚝油
步骤11/15 点击查看大图
翻拌均匀放入冰箱冷冻室腌制30分钟
步骤12/15 点击查看大图
腌制入味的鸡块放入盘中
步骤13/15 点击查看大图
大火烧开后蒸20分钟
步骤14/15 点击查看大图
撒上葱段
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趁热食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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