颗粒分明 蛋炒饭
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋两颗,打入碗中,加入食盐,胡椒粉适量备用;胡萝卜半根,切成小粒;剩米饭一碗,如果有块,先拌开,粒粒分明更好。
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步骤2/3
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起锅烧油,油热先炒鸡蛋后盛出备用;再下葱姜蒜、胡萝卜丁,胡萝卜炒断生后加入花椒粉、生抽1勺,再倒入米饭,翻炒5分钟后,加入鸡蛋粒;最后加入食盐、鸡精适量,搅拌均匀。
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最后一步
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搅拌均匀,香喷喷的蛋炒饭就做好了!起锅装盘,开饭喽!
小贴士
1.炒饭前,米饭搅拌成粒粒分明;
2.调味,根据个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-26
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