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煎黄脚立鱼的做法

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煎黄脚立鱼

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忘了拍摆盘照片哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄脚立鱼两条

、

盐少许

、

胡椒粉适量

、

姜段适量

、

生抽适量

、

热水一大碗

、

糖一点点

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前准备好两条黄脚立，加盐腌制二十分钟左右提前切好姜段和葱段
步骤2/5 点击查看大图
热油，锅表面加一点点盐，可以防止后期黏住鱼皮中小火煎黄脚立
步骤3/5 点击查看大图
煎至两面呈金黄色，撒点胡椒粉
步骤4/5 点击查看大图
再倒入姜段＋热水＋生抽，盖上锅盖，焖五六分钟
最后一步点击查看大图
开盖，在鱼表面倒一点点糖＋生抽＋葱段，再加点热水，盖上锅盖再焖一会，即可出锅吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-27

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