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橙香盐焗虾

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我们家是吃虾大户，辣哒、甜哒，酸哒…… 都试过1⃣2⃣月的橙子ZUI好吃，新鲜、清甜，果香十足。不如来份橙香盐焗虾，打打牙祭

食材清单加入采购清单

10~30分钟

橙皮 1个橙子的皮

、

粗盐 450克

、

虾 350克

、

香叶 3片

、

花椒 2克

、

辣椒干 3根

、

姜丝 5根

、

料酒 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这样做出来的虾，肉紧致，鲜鲜咸咸中带缕缕天然橙香，口感很丰盈
步骤2/5 点击查看大图
准好好食材。
步骤3/5 点击查看大图
虾洗净、沥干，用料酒抓一下。
步骤4/5 点击查看大图
烤盘或可以干烧的锅，倒入粗盐和香叶、花椒、辣椒、姜丝，小火炒至闻到香味，粗盐微微发黄，盛出一半盐，码入鲜虾和橙皮，再把倒出来盐的均匀倒在上面。盖上盖子，焖5—8分钟。
最后一步点击查看大图
快来试试吧

小贴士

虾可以换成花螺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-27

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