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咖喱鸡肉➕米饭的做法

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咖喱鸡肉➕米饭

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就是突然想起这个味儿了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

胡萝卜半个

、

咖喱块 1块

、

盐 1g

、

食用油 20g

、

红椒 1个

、

青椒 1个

、

黄椒 1个

、

洋葱半个

、

鸡腿肉 3个

、

牛肉 120克

、

淀粉 2勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把青红椒，洋葱，土豆切小块，备用。根据自己的口味，也可以加一些自己喜欢的蔬菜，切成小块，想要口感好一点，可以切小一点。
步骤2/7 点击查看大图
去骨的鸡腿肉洗净切小块（个人觉得鸡腿肉比鸡胸肉好吃）这里怕肉不够又加了点牛肉，放一起加淀粉，一勺盐，一勺生抽一勺料酒调味拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油，下入鸡肉牛肉翻炒，炒至肉肉变色。
步骤4/7 点击查看大图
加入之前准备好的蔬菜.翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
加入开水没过食材.。
步骤6/7 点击查看大图
水开后打掉浮沫，加入咖喱块，我用的是百梦多咖喱的微辣，一点都不辣，喜欢辣的可以用中辣。换中火熬煮至食材变软，土豆软了以后口感会更佳。
最后一步点击查看大图
大火收汁，看到汁水变稠就差不多了，试试咸淡，适量加盐，过程中我没有加入其他调料，是咖喱的原汁原味，我加的蔬菜基本都是带甜味的，可以根据自己的口味选择。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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