咸炒花生芽
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步骤1/6
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花生芽去掉红皮，洗干净备用；榨菜丝洗净后用清水浸泡10分钟，剁碎备用；咸蛋煮熟后剥壳，把咸蛋1分为4。
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步骤2/6
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小火烘干炒锅后，不需放油，将剁碎的榨菜放入锅中炒干水。
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步骤3/6
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在锅中放入食用油，倒入咸蛋，和榨菜混合后翻炒30秒。
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步骤4/6
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跟着倒入花生苗，继续翻炒30秒。
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步骤5/6
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倒入清水，根据个人的口味加入适量的盐、糖、鸡精调味，大火烧开后转小火煮至收汁后即可装盘。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-29
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