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洋葱辣椒炒肥肠的做法

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洋葱辣椒炒肥肠

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外面吃个肥肠动不动就大几十还吃不到几块，自己在家做不香吗？干净又好吃，我直接买的袋装处理好的肥肠，做的也不费事，又快又好吃

食材清单加入采购清单

肥肠 300g

、

洋葱 1个

、

大蒜 6-8瓣

、

小米辣 5-8个

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

卤水 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把袋装肥肠解冻洗干净后放入碗里给料酒腌一下去腥
步骤2/7 点击查看大图
小米辣切丝，大蒜瓣拍碎，洋葱切丝备用
步骤3/7 点击查看大图
中火加热油锅煸香辣椒和大蒜至金黄出香
步骤4/7 点击查看大图
再放入洋葱丝改大火翻炒至半生熟
步骤5/7 点击查看大图
放肥肠进去炒一下
步骤6/7 点击查看大图
翻炒过后立马给卤水，我是买卤牛肉送的卤水就直接用了，没有卤水的用十三香五香粉代替也可以。给生抽老抽盐鸡精调味翻炒至熟即可
最后一步点击查看大图
多炒一下到洋葱变软，各种菜都融合味道就可以了，怕胡锅的加一丢丢水在锅边。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-29

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