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小鲍鱼香菇排骨炖土豆

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笨丫

很久不曾拍图写菜谱了，岁末之际，记录一下
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
土豆 一个
、
新鲜鲍鱼 20个左右
、
排骨 两三根
、
香菇 七八朵
、
葱 一段
、
姜 三五片
、
干红辣椒 三四个
、
盐 适量
、
老抽 1勺
、
白糖 一点
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1排骨焯水后要用温水洗去表面的浮沫 2因为有排骨，炖的时候最好加热水 3新鲜鲍鱼易熟，不要太早加入锅里，之后也不需要炖很长时间，五六分钟左右就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-30

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