排骨焖卷子
-
步骤1/4
点击查看大图
200克面粉加2克酵母1勺糖,适量温水搅拌成絮状揉成团盖上保鲜膜发酵成蜂窝状,排气肉面擀成薄片抹一层油,撒上五香粉、葱花。
-
步骤2/4
点击查看大图
两边向中间对折,再对折,切成均匀块状,两块叠在一起筷子在中间压一下拉长拧成麻花状继续醒发。
-
步骤3/4
点击查看大图
排骨洗净冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水,捞起备用。调一碗料汁:3勺生抽➕1勺老抽➕1勺黄豆酱➕1勺腐乳汁,搅拌均匀备用。起锅烧油下入葱、姜、蒜、八角,香叶炒香倒入排骨翻炒,倒入调好的酱料、冰糖,加入适量开水没过食材大火煮开,转小火炖30分钟,然后加入备好的蔬菜,加适量盐大火煮15分钟,铺上发酵好的花卷,盖上盖子大火煮15分钟关火焖3分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
美味的排骨焖卷子就完成啦✅
炖排骨的水一定要开水,水量不能太少,避免焖花卷的时候烧干了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-30
排骨焖卷子的相关分类
排骨焖卷子的相关推荐
-
【宝宝辅食】苹果冬瓜生姜水
22759人看过 -
猪肉白菜馅饼
661531人看过 -
#春日养生局#排骨焖花卷
118191人看过 -
自制儿童玉米脆皮肠
291756人看过 -
【宝宝辅食】白菜黄豆水
29811人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
459493人看过 -
丑萌丑萌的紫甘蓝猪肉包子
17574人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#香甜不腻,豆香浓郁的豆乳盒子蛋糕
1068133人看过 -
这样做椒盐葱香馒头卷太爱了,暄软好吃底部脆,不用蒸
86755人看过 -
【宝宝辅食】雪梨枇杷银耳甜汤
43650人看过 -
鸡肉焖卷子
52285人看过 -
超软饼皮&韭菜鸡蛋馅饼
2806228人看过