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蒜薹炒腊肉的做法

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蒜薹炒腊肉

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冬至后，广东各种腊味做起目测，不错哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉 200克

、

蒜薹 250克

、

小米椒 3个

、

蒜头 3瓣

、

葱 1根

、

生姜 2片

、

油适量

、

盐 1小勺

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，蒜薹洗净，切段，姜切丝，蒜切片，小米椒对半切开。
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腊肉洗净切片。
步骤3/12 点击查看大图
锅中加油，倒入腊肉片。
步骤4/12 点击查看大图
变透明铲起。
步骤5/12 点击查看大图
剩余的油中倒入姜丝、蒜片，葱白段，爆香。
步骤6/12 点击查看大图
倒入蒜薹，翻炒均匀。
步骤7/12 点击查看大图
加入腊肉，翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
加入小米椒丝和葱段。
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅。
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-30

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