蒜苔炒肉丝~
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步骤1/5
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蒜苔洗净切断,猪肉洗净切条,大蒜切条
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步骤2/5
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起锅烧油
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步骤3/5
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先下肉条,炒至变色,加入少量老抽、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀盛出;
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步骤4/5
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另,少倒点油,先下蒜片翻炒几下,再下蒜苔,加入少量胡椒粉、盐,炒至断生即可;
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最后一步
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下入肉,加入少量鸡精,翻炒均匀(最好再来点干辣椒爆香),盛出装盘,开吃喽~
1.先炒肉,少来点老抽,否则颜色太重;
2.蒜苔,炒至断生即可,不要炒太久容易没有脆感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-31
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