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五花肉的做法

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五花肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

葱 1段

、

花椒适量

、

八角适量

、

蒜适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

冰糖适量

、

料酒适量

、

辣椒 1个

、

炖肉包 1包

、

香叶 1片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉洗净泡水半小时
步骤2/12 点击查看大图
切块
步骤3/12 点击查看大图
放入凉水中焯，加入葱、花椒、料酒
步骤4/12 点击查看大图
准备调料生抽老抽蚝油
步骤5/12 点击查看大图
放入凉水盆里，去除多余的沫
步骤6/12 点击查看大图
油热放白糖炒融化
步骤7/12 点击查看大图
加入肉翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
放入老抽生抽蚝油
步骤9/12 点击查看大图
放入葱姜蒜花椒大料香叶辣椒炖肉包
步骤10/12 点击查看大图
加入水
步骤11/12 点击查看大图
收汁
最后一步点击查看大图
成盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-01

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