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凉拌菠菜金针菇的做法

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凉拌菠菜金针菇

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食材清单加入采购清单

菠菜 500克

、

金针菇 150克

、

生抽 2匙

、

蒜瓣 5个

、

韩式辣椒粉 1匙

、

米醋 3匙

、

朝天椒 1个

、

油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菠菜洗净沥干水分。
步骤2/12 点击查看大图
金针菇加1匙盐浸泡10分钟。
步骤3/12 点击查看大图
蒜蓉剁碎备用。
步骤4/12 点击查看大图
朝天椒切圈备用。
步骤5/12 点击查看大图
1匙韩式辣椒粉（不辣的只是色泽好看）
步骤6/12 点击查看大图
锅里倒入1勺油烧热。
步骤7/12 点击查看大图
热油泼洒在配料上（蒜蓉、辣椒粉、朝天椒）搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
碗里加入生抽和米醋搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
锅里烧一锅开水，倒入1匙油把菠菜汆烫2分钟，捞出备用。
步骤10/12 点击查看大图
锅里烧一锅开水把金针菇汆烫2分钟，捞出备用。
步骤11/12 点击查看大图
把调好的辣椒酱倒入碗里搅拌均匀即可盛盘享用。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-01

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