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团圆夜吃点啥，不如试试这道东坡肘子

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鑫小河

夜团圆饭硬菜·东坡肘子 要春节了，除夕夜的团圆饭，是一年当中最隆重，最丰盛的一餐之一。今年的团圆饭，想好吃什么了吗？ 团圆饭饭的上的大鱼大肉，直接击溃你的选择，举起筷子不知道第一口应该朝谁下手！这块「东坡肘子」能获得你的PICK吗？ 东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一，属于川菜系。它有肥而不腻、粑而不烂的特点东坡肘子，色、香、味、形俱佳 ，有人 称其为"美容食品"，外宾赞颂它可列入世界名菜。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
猪后肘。 1350克
、
豆瓣酱10克
、
泡辣椒15克
、
生姜米150克
、
盐0.2克
、
白糖3克
、
花椒面适量
、
醋20克
、
葱10克
、
具体用量 根据个人喜好添加
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-02

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