白罗卜丝菜丸子
从小到大都总觉得白萝卜的味道怪怪的，从来不喜欢吃炖白萝卜或者炒白萝卜，但是却很喜欢吃炸的萝卜丝丸子或者饼，也喜欢吃晒干的萝卜条。 不都说冬吃萝卜夏吃姜吗，今天就炸个萝卜丝丸子吧
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准备两根萝卜和擦丝板
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把两根萝卜擦丝装盘
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把擦好的萝卜丝用刀或者厨房用剪再剪碎一点
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放入三个鸡蛋，两个到三个即可
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放入适量的鸡精，盐，生抽和食用油（放食用油是为了炸出来的丸子口感比较虚虚的，宣软），然后搅拌均匀
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少量多次的放入面粉，进行搅拌
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步骤7/11
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直到呈这种粘稠状，然后就可以热油锅了
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步骤8/11
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拥虎口将面糊挤出丸子状，丢进油锅
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咕噜噜的热油看着也很治愈
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好吃好吃，不过在炸的过程中，萝卜丝面糊还是会一直出水，就需要时不时的再添加点面粉进行搅拌
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最后一步
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大功告成了
一定要记得在面糊中放食用油，这样炸出的丸子口感会十分宣软，大家都做起来吧，过年这些炸丸子是必不可少的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-03
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