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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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浓郁的蒜香味儿！软糯的鸡中翅！

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鸡中翅 15个

、

蒜 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1茶匙

、

老抽 1勺

、

蜜汁烤肉酱 2勺

、

大葱一节

、

姜片 5片

、

孜然粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡中翅洗净打两面花刀，方便入味
步骤2/9 点击查看大图
加生抽、耗油、蜜汁烤肉酱、葱段、姜片、蒜末、孜然粉调味
步骤3/9 点击查看大图
充分的将调味料和鸡中翅调匀码味半个小时，中途隔15分钟翻一下，充份入味
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒少许油放鸡翅煎一下，定型
步骤5/9 点击查看大图
小火翻面煎黄
步骤6/9 点击查看大图
锅洗净，重新倒少许底油烧热，将煎好的鸡中翅倒入锅中炒香
步骤7/9 点击查看大图
锅中加入少许盐，清水，大火烧开，收汁
步骤8/9 点击查看大图
汁收的差不多的时候放蒜末翻炒
最后一步点击查看大图
收好汁的蒜香鸡翅出锅

小贴士

煎鸡翅的时候把腌鸡翅的姜蒜葱抛开腌制鸡翅中途要翻面，这样鸡翅才会充分入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-03

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