只靠颜值就能征服吃货的草莓魔法面包
在家复刻喜茶同款,面包届的颜值天花板,香甜松软的草莓魔法面包来了~没有人不爱吃吧 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
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步骤1/15
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食材大集合
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所有物料称量一起;
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步骤3/15
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采用厨师机中速搅拌,面团表面光滑,可以拉出厚膜;
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步骤4/15
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加入食用盐,黄油慢速继续搅拌,待黄油被面团吸收完后转快速搅拌,形成表面光滑均匀的薄膜;
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步骤5/15
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面团放入容器盖上保鲜膜,进行一次发酵;
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步骤6/15
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体积增大1.5倍后,取出面团进行均等分割;
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步骤7/15
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体积增大1.5倍后,取出面团进行均等分割;
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步骤8/15
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面团搓圆松弛10分钟;
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步骤9/15
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面团擀制牛舌状,卷起收紧,表面蘸上草莓酥粒,进行最后的发酵;
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步骤10/15
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面团擀制牛舌状,卷起收紧,
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步骤11/15
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表面蘸上草莓酥粒,进行最后的发酵;
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步骤12/15
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面团发酵1倍大,
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步骤13/15
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放入烤箱上下火180度烤制20分钟;
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步骤14/15
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面包凉至常温,中间切开,挤入奶油草莓装饰;
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最后一步
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面包凉至常温,中间切开,挤入奶油草莓装饰;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-04
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