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清蒸九肚鱼的做法

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清蒸九肚鱼

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食材清单加入采购清单

九肚鱼 5条

、

姜片 5-6片

、

葱 1根

、

蒸鱼豉油 2匙

、

油 2匙

、

红辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱切丝、葱切段，姜丝、红辣椒切丝备用。
步骤2/7 点击查看大图
九肚鱼洗净备用。
步骤3/7 点击查看大图
葱段和姜丝铺在鱼上。
步骤4/7 点击查看大图
烧一锅热水，水开后把鱼放入大火蒸10分钟。
步骤5/7 点击查看大图
蒸好鱼把汁水倒掉，蒸鱼用的葱段和姜丝丢弃，重新铺上姜丝、葱丝和辣椒丝。
步骤6/7 点击查看大图
烧一点热油一会泼洒在葱丝上。
最后一步点击查看大图
烧热的油泼洒在葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-05

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