椒盐小河虾(空气炸锅版)
每次碰到新鲜的小河虾总想买一点,但是一想到要起油锅油炸就放弃了,空气炸锅版完全没有这个问题,一点点油就够了。
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步骤1/10
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小河虾放入盆中
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步骤2/10
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加入一勺盐,面粉或者淀粉来清洗,面粉会把小河虾身上的脏污都粘掉,搅拌1分钟
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步骤3/10
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看见水脏了以后进行漂洗
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步骤4/10
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漂洗到水清澈无杂质即可
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步骤5/10
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控干水分,加入一点点盐,五香粉,椒盐粉,料酒
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步骤6/10
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加入一点煎炸粉
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步骤7/10
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搅拌均匀后装入空气炸锅,喷上少许油,200度,12分钟
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步骤8/10
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每4分钟拉出来搅拌一下
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步骤9/10
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最后还剩2分钟时再喷一点点油搅拌均匀,目的是更加有油炸感,也可以忽略此步少油更健康
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最后一步
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椒盐酥脆的油炸小河虾就好了,非常简单,感谢空气炸锅
凉了不好吃可以倒入空气炸锅再加热三分钟,马上可以恢复酥脆感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-06
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