蒜蓉金针菇娃娃菜
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步骤1/13
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金针菇一把，洗净切去根部，然后撕开备用。
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步骤2/13
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娃娃菜一颗，洗净后一片叶子竖着切两半备用。
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步骤3/13
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拿一个大点的盘子，把金针菇和娃娃菜摆上去，看个人喜好做个造型。
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步骤4/13
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把两头大蒜和小红尖椒切碎。
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步骤5/13
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起锅多倒点油，烧热后把蒜粒和尖椒倒进去翻炒一下。
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步骤6/13
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炒出香味后调味，5克的调料勺放一勺盐，半勺糖。
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步骤7/13
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小汤勺放1.5勺生抽，半勺蚝油。
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步骤8/13
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继续翻炒一下蒜蓉酱就做好了，千万不要时间过长容易炒焦蒜蓉就会发苦。
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步骤9/13
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然后把炒好的蒜蓉酱用小勺子均匀的倒在菜上。
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步骤10/13
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盖个保鲜膜，上面用牙签戳些洞洞，因为盘子太大，我准备用带蒸菜功能的微波炉了，如果用锅蒸的话就不用盖保鲜膜了，水开后直接放进蒸锅蒸5分钟左右就好了。
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步骤11/13
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放进微波炉，选择绿叶蔬菜功能。
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步骤12/13
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蒸好了，取出来去掉保鲜膜，吃的时候拌匀就好了，我真的太喜欢蒜蓉酱做的菜了，美味又下饭。
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最后一步
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来个特写
这个方法做的蒜蓉酱可以蒸粉丝，茄子，虾，鲍鱼或者其他小海鲜，都非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-06
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