水果披萨
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天气冷了,女儿有肠淋巴结肿大,不敢吃冰冷的水果又想吃,今天星期日,给烤个水果披萨吧
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
披萨饼底材料:
、
高筋面粉
110克
、
水
65克
、
细砂糖
2.5克
、
盐
1.5克
、
核桃油
10克
、
酵母粉
2.5克
、
披萨馅料:
、
红心火龙果
1个
、
香蕉
2根
、
马苏里拉奶酪
100克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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温水里加入盐,糖,酵母,油搅拌均匀,加入面粉,揉成光滑面团,放温暖的地方醒发两倍大
-
步骤2/4
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醒好的面团揉搓光滑后,擀成8寸左右的饼胚,放入刷好油的烤盘,边缘稍厚一点,用叉子扎些小孔
-
步骤3/4
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先放一层马苏里拉芝士打底,再依喜好摆上喜欢的水果,烤箱180度上下火先烤十分钟,拿出来盖上一层芝士,上面可以放多点
-
最后一步
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再接着烤15分钟即可,这个比例的饼皮软硬适中,非常好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-06
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