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水果披萨

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天气冷了，女儿有肠淋巴结肿大，不敢吃冰冷的水果又想吃，今天星期日，给烤个水果披萨吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

披萨饼底材料：

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 高筋面粉 110克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水 65克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 细砂糖 2.5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 1.5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 核桃油 10克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酵母粉 2.5克

、

披萨馅料：

、

红心火龙果 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香蕉 2根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 马苏里拉奶酪 100克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
温水里加入盐，糖，酵母，油搅拌均匀，加入面粉，揉成光滑面团，放温暖的地方醒发两倍大
步骤2/4 点击查看大图
醒好的面团揉搓光滑后，擀成8寸左右的饼胚，放入刷好油的烤盘，边缘稍厚一点，用叉子扎些小孔
步骤3/4 点击查看大图
先放一层马苏里拉芝士打底，再依喜好摆上喜欢的水果，烤箱180度上下火先烤十分钟，拿出来盖上一层芝士，上面可以放多点
最后一步点击查看大图
再接着烤15分钟即可，这个比例的饼皮软硬适中，非常好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-06

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