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腌黄瓜（爽口小菜）的做法

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腌黄瓜（爽口小菜）

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好吃到停不下来，关键不会胖哟

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 3条

、

大蒜 4颗

、

生抽 2勺

、

香醋 3勺

、

白砂糖 1勺

、

红色小米椒 6-9个

、

香菜杆适量

、

葱白适量

、

花椒适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
黄瓜削皮切段再切块
步骤3/10 点击查看大图
放适量盐搅拌均匀，腌制十分钟左右
步骤4/10 点击查看大图
腌黄瓜的时候切好配料，黄瓜腌得差不多了，就用清水洗几遍，不然会咸
步骤5/10 点击查看大图
锅里放入食用油，把配料爆香
步骤6/10 点击查看大图
碗里放入糖一勺，醋三勺，生抽两勺，加入爆香的辣椒油搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
淋到处理好的黄瓜上面搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
装到保鲜盒里撒上白芝麻，就可以慢慢享用了
步骤9/10 点击查看大图
本来以为可以吃上几天，谁知道一餐就见底了，黄瓜很爽口，根本停不下来
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你流口水了没有

小贴士

用盐腌过的黄瓜不管放几天，都是特别脆爽，而且已经去除了多余水分，味道特别足！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-06

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