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这宝贝不吃太亏！脾虚气弱全搞定，换种做法超惊艳，简单又滋补~

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将山药做成软软糯糯的丸子，搭配香浓诱人的番茄肉汤，光看着就食欲大开，不仅能多吃两碗饭，汤汁留着拌面也超赞。

食材清单加入采购清单

山药 350g

、

糯米粉 150g

、

肉末 200g

、

食用油 15g

、

姜丝 10g

、

蒜片 15g

、

料酒 15g

、

番茄 450g

、

生抽 15g

、

白胡椒粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
山药段放入微波专用饭煲，倒入适量水。放入光波炉中，加热10分钟。*蒸锅做法：大火蒸15~20分钟。
步骤2/10 点击查看大图
压成泥后，加入糯米粉，揉成光滑面团。
步骤3/10 点击查看大图
分成10g一个的小丸子，放入微波蒸笼。
步骤4/10 点击查看大图
底层倒入适量开水，放入光波炉中加热5分钟。*蒸锅做法：大火蒸8分钟。
步骤5/10 点击查看大图
锅中热油，倒入肉末，炒至变色。
步骤6/10 点击查看大图
倒入姜丝、蒜片和料酒，翻炒15秒。
步骤7/10 点击查看大图
倒入去皮番茄块，炒至软烂。
步骤8/10 点击查看大图
用生抽和白胡椒粉调味，倒入没过食材的清水煮开。
步骤9/10 点击查看大图
下入丸子，大火煮3分钟，即可装盘。
最后一步点击查看大图
冬日滋补首选就是山药了，推荐大家都试一试这道哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-07

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