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酱渍溏心鸡蛋的做法

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酱渍溏心鸡蛋

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有没有像我一样每天早晨都要是水煮蛋的朋友，天天吃是不是有点吃腻了？那就换个方法吃鸡蛋吧，煮个溏心蛋，再做个酱汁泡到入味，真是无敌美味了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

生食鸡蛋六个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

味达美适量

、

糖适量

、

醋适量

、

小米椒（没有可不放）少许

、

洋葱少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先煮一锅开水把鸡蛋放进去。
步骤2/6 点击查看大图
电陶炉关中火。
步骤3/6 点击查看大图
再煮六分钟（这个时间正好是溏心）。到时间后马上捞出放到冰水中。
步骤4/6 点击查看大图
然后去一个酱汁，一碗纯清水加入生抽，老抽，糖，味达美，糖和醋按自己的口味调好。然后放少许小米椒和洋葱。
步骤5/6 点击查看大图
把冰后的鸡蛋剥皮后泡到酱汁中，冷藏一晚。
最后一步点击查看大图
然后就可以开动喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-07

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