不用一滴油的山药红豆糕
山药和红豆都是食疗的健康食品。山药包裹着豆沙馅，绵软甜糯，一口就被俘虏了。
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步骤1/16
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山药红豆糕，白里藏红，很诱人的名字，就做一个吧
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步骤2/16
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山药洗净去皮，切小段
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步骤3/16
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放进有开水的蒸锅里，大火烧15分钟
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步骤4/16
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把山药放进盘里，用饭勺压成泥
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步骤5/16
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放入蜂蜜拌匀
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步骤6/16
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再放入蔓越莓拌匀
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步骤7/16
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豆沙揉成团，一个17克
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步骤8/16
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山药泥分成每个47克左右，揉成团
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步骤9/16
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把山药泥放在手心压平，放入豆沙馅，用虎口揉成团
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步骤10/16
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把山药团放在盛有椰丝的盘中滚一圈，让山药团均匀地裹上椰丝
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步骤11/16
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模具里放入少许椰丝，再放点桂花
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步骤12/16
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把山药团放进去，压平压实，脱模
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步骤13/16
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把山药红豆糕一个个摆在盘里
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步骤14/16
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近距离来一个
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步骤15/16
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拿一个切一刀，白里透红，与众不同，是不是很馋人？
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最后一步
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成品图
喜欢吃山药的一次可以多蒸点，这次豆沙馅不多，就只做了四个，其实也可以直接把蜜豆和山药搅拌在一起，用模具做成山药红豆糕，白里透红，更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-08
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