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爆炒猪心的做法

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爆炒猪心

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太漂亮了，原图上传味道超级棒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪心半个

、

青椒 1个

、

胡萝卜半根

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

生抽 5勺

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉 2勺

、

油适量

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备半个猪心
步骤2/9 点击查看大图
猪心切薄片，加料酒，姜片，生抽，淀粉腌15分钟去腥
步骤3/9 点击查看大图
柿子椒，胡萝卜切片
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜过一下热水，再炒就没那种小朋友不喜欢的味道了
步骤5/9 点击查看大图
葱姜，淀粉，生抽3勺，老抽1勺，料酒3勺，耗油1勺，盐适量，清水适量调成汁
步骤6/9 点击查看大图
锅里放油，葱花，猪心翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加蔬菜
步骤8/9 点击查看大图
加料汁翻炒几下，加一点蒜末就可以出锅了
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开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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